Rübli Torte | Ø26cm | Ø18 cm | Stück

Wenn der Osterhase aus dem Häuschen ist, dann ist es RübliTorte. Nach dem Schweizer Original, der Aargauer Rübli Torte, haben wir unser eigenes Rübli Rezept entwickelt. Nur mit echten geraspelten Möhren wird es auch eine Möhrentorte. Neben der angeblich vom Osterhasen so unendlich geliebten Karotte, verarbeiten wir Frischkäse und Marzipan. Auch die Rüben auf dem Zucker-Spiegel sind handgerollt – von uns natürlich. Neben Kuchen backen und Eier bemalen unsere liebste Aufgabe vor Ostern.

Verfügbare Variationen:                                                                                                           

Große Torte: ca. Ø 26cm | 14 Stk                                                                                             

Kleine Torte: ca. Ø 18cm | 10 Stk                                                                                                   

1 Stück

Bestellbar zum Folgetag oder Wunschtermin. Lieferzeiten Dienstags bis Samstags zwischen 10:30 Uhr bis 17:30 Uhr. Sonntags zwischen 12:30 Uhr bis 17:30 Uhr. Abholung zu den Öffnungszeiten. Montag ist Ruhetag (keine Lieferung, keine Abholung).

Gerne mal zu Hause probieren: Marzipanrohmasse mit Lebensmittelfarbe in dem gewünschten Möhrchen-Orange einfärben. Eine kleine Menge in Grün nicht vergessen. Aus dem orangen Marzipan kleine Kugeln formen und diese dann mit den Fingern über den Küchentisch „platt“ rollen. Dabei deutlich mehr Druck auf einer Seite ausüben, so dass sich eine Spitze bildet – et voilà: schon hat sich die Kugel in einen Kegel verwandelt. Gern unregelmäßig arbeiten. Möhren sehen ja auch nicht eine aus wie die andere.

Für die klassische Zeichnung eine Möhre in die offene Hand legen. Mit einem stumpfen! Messer, oder einem ähnlichen Gegenstand mit dünner Kante, willkürlich quer über das Möhrchen fahren. Zum Schluss wir das grüne Marzipan einfach durch ein Sieb oder eine Knoblauchpresse gedrückt. Das so entstandene Wurzel-Grün abnehmen und vorsichtig auf das Runde Ende Eurer Möhre setzten.

Nach zwei – drei Möhrchen werdet Ihr es entweder lieben und spontan in die Massenproduktion einsteigen, oder diese Aufgabe kommentarlos einem anderen Haushaltsmitglied übergeben. In letzterem Fall kommt Ihr dann einfach zu uns und holt Euch ein Stück Rübli Torte zur Frustbewältigung.

Inhaltsstoffe | Allergene | Zutaten:

Frischkäse (Pasteurisierter RAHM, pasteurisierte MAGERMILCH, Speisesalz), Möhren, MANDELN, HASELNUSS, Zucker, WEIZENMEHL, Puderzucker, EIER, Wasser, Backpulver, Zitrone, BUTTER, WEIZENPUDER, Vanille, Aprikose, Salz.